Zwar etwas verspätet, jedoch nicht minder herzlich wünsche ich euch allen ein gutes, neues Jahr mit viel Freude, Gesundheit und leckeren, kulinarischen Kreationen!
Ich möchte auch in meinem Blog das 2014 mit viel Schwung beginnen. Dieses Müesli steckt voller Energie, schmeckt herrlich fruchtig und nussig – genau das Richtige für einen guten Start in einen trüben Wintertag!
Hauptgang, Rezepte in deutsch | nadine | 
January 10, 2014 11:16 am | 
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Die Adventszeit ist für mich immer auch eng verbunden mit dem Backen verschiedenster Weihnachtsplätzchen – oder wie wir sagen: Weihnachtsguetsli. Die Anis-Brötchen sind das Lieblingsgebäck meines Mannes und somit stehen diese auch ganz weit vorne auf meiner Back-Liste. Natürlich halfen meine Buben wieder tatkräftig mit. Da ich mittlerweile ein richtiger Urdinkelfan bin und im Heiterthal eine super Mühle entdeckt habe, probierte ich die Anisbrötchen mit Urdinkel-Ruchmehl aus. Da kann ich nur sagen: Probiert es selber mal aus!
Frohe Adventszeit!
Brot und Gebäck, Desserts und Süssigkeiten, Rezepte in deutsch | nadine | November 24, 2013 7:40 pm | Comments (0)
Wenn die ersten Nebelschwaden wieder um die Häuser kriechen und die Blätter rot, pink, orange oder gelb leuchten, erwacht meine Backlust. Ich liebe den Duft von frisch gebackenem Brot im Haus. Dieser erzählt von Gemütlichkeit, Wärme und Geborgenheit. Die Besonderheit dieses Rezeptes ist, dass das Brot in einem gusseisernen Schmortopf im Ofen gebacken wird. Dadurch erhält es eine schmackhafte und besonders starke Kruste, dass es so richtig knistert beim Reinbeissen!
Brot und Gebäck, Rezepte in deutsch | nadine | October 14, 2013 11:20 am | Comments (0)
Inspiriert durch ein romantisches Wochenende in Paris habe ich diese traumhafte Vorspeise oder Knabberei zu einem guten Glas Wein kreiert. Der Käse wird leicht warm gegessen und passt perfekt zur milden Süsse unseres cremigen Bichelsee-Honigs und der Würze unseres Garten-Thymians, welcher von südländischen Sommern erzählt und in Erinnerungen schwelgen lässt…
Apero-Häppchen und Getränke, Rezepte in deutsch, Vorspeisen | nadine | September 5, 2013 10:07 pm | Comments (0)
In den letzten Wochen durften wir viel Sonne und Wärme geniessen – einfach das perfekte Wetter für gemütliche Gartenpartys! Da durfte ein erfrischend-fruchtiges Dessert natürlich auch nicht fehlen. Mehrere Male brachte ich diese Süssspeise zu Freunden mit und bereitete sie auch einige Male für meine Männerschaar zu Hause. Bestimmt sind die warmen Tage noch nicht vorbei und bald startet dann auch die Apfelsaison wieder. Lasst euch also ebenfalls verführen, von diesem wunderbar cremig-fruchtigen Dessert.
Desserts und Süssigkeiten, Rezepte in deutsch | nadine | August 9, 2013 3:58 pm | Comments (0)
Lange hat dieses Rezept auf sich warten lassen und bestimmt haben einige von euch gemerkt, dass mein Blog nicht abgerufen werden konnte, dafür entschuldige ich mich! Zum Glück konnte er vollständig restauriert werden und sollte nun wieder einwandfrei funktionieren und euch weiterhin Freude bereiten!
Dieses Rezept ist ein Sommerbote und eine erfrischende Vorspeise an heissen Tagen. Vielleicht könnte so die nächste Grillparty beginnen? Natürlich gibt dieser Salat auch jedem „Brot-Znacht“ etwas Besonderes. Read more »
Apero-Häppchen und Getränke, Rezepte in deutsch, Vorspeisen | nadine | May 21, 2013 10:11 pm | Comments (0)
Die Ostern stehen vor der Tür und viele Kinderherzen bangen auf den wundervollen Moment, wo sie ihre Schoggi-Osterhasen und Nestlein in die Hände nehmen und vernaschen dürfen! Diese lustigen Hasenohren passen gut zum Fest – ob zum Frühstück oder Zvieri, dieser fruchtige Schmaus kommt bestimmt an. Frohe Ostern!
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Desserts und Süssigkeiten, Rezepte in deutsch | nadine | March 28, 2013 1:12 pm | Comments (0)
Diese Brötchen eignen sich besonders gut für einen Apéro, für ein Zwischendurch oder auch zum Frühstück. Eine Leckerei, die sicherlich auch jeden Osterbrunch bereichert, doch wer nicht mehr so lange warten kann, soll sich doch gleich ans Kneten machen! 🙂
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Apero-Häppchen und Getränke, Brot und Gebäck, Rezepte in deutsch | nadine | March 6, 2013 7:20 pm | Comments (1)
Vor etwa 2 Wochen hatte ich eine Kinderschaar von 6 Kindern im Haus. Zuerst tollten sie im Schnee umher und so gegen 4 Uhr stürmten sie hungrig und verfroren die warme Küche. Die süssen Schnecken verschwanden im Nuh und schmeckten herrlich knusprig – ein Gebäck für Jung und Alt! Dieses warme Dessert passt herrlich in den Winter und ist mit sehr wenig Aufwand gemacht. Es benötigt nur wenige Zutaten, die ich meist im Hause vorrätig habe.
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Brot und Gebäck, Desserts und Süssigkeiten, Rezepte in deutsch | nadine | February 11, 2013 11:01 am | Comments (0)
Draussen liegt Schnee und ein kalter Wind streicht ums Haus. In meiner Küche duftet es nach Curry und mein ältester Sohn schaut neugierig in den Ofen. Dieses Rezept braucht nicht viele Zutaten, ist preiswert und wärmt herrlich – also ideal für kalte Januar-Tage!
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Hauptgang, Rezepte in deutsch, Vorspeisen | nadine | January 16, 2013 11:41 am | Comments (1)
Nadine von Wartburg