Ob zum Auftakt – oder wie hier in Spanien eher üblich zum Abschluss – eines schönen Essens, dieser Drink passt immer, denn er sieht nicht nur edel aus, sondern erfrischt herrlich und da dürfen sich auch die kleinen Gäste mal ganz gross fühlen!
Apero-Häppchen und Getränke, Rezepte in deutsch | nadine | 
September 17, 2011 1:11 pm | 
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Wir verbrachten mit unseren Jungs einen wunderbaren Urlaub in der Algarve in Südportugal. In Carvoeiro, einem kleinen Fischerdorf, kauften wir saftige Pfirsiche, die wir dann in der Bucht gleich verspeisten. Ich liebe das Parfum dieser Früchte, ihre Süsse und Säure sowie das leuchtende Orange, welches gegen den Stein in ein tiefes Rot wechselt.
Hier in Sevilla kaufe ich die saisonalen Früchte immer bei der gleichen Zigeunerin. Ihr wettergegerbtes Gesicht strahlt mich immer an, wenn ich zu ihr komme, wobei eine Zahnlücke zum Vorschein kommt. Sie nennt mich – wie es Zigeuner hier oft tun – mi alma (meine Seele).
Desserts und Süssigkeiten, Rezepte in deutsch | nadine | September 11, 2011 9:47 pm | Comments (0)
Ich liebe Tomaten! Ob frisch, gekocht oder gebraten, dieses Gemüse bereichert unseren Tisch im Sommer mehrere Male die Woche. Das leuchtende Rot bringt Farbe und Frische auf den Tisch. Zusammen mit Basilikum und Mozzarella – einfach ein perfektes Trio. Die Baumnüsse (Walnüsse) geben dieser Salatvariante noch eine etwas herbe Note und unterstreichen die Süsse des Balsamicos.
Hauptgang, Rezepte in deutsch, Vorspeisen | nadine | August 26, 2011 10:22 am | Comments (0)
Diese schokoladige Verführung passt einfach immer; ob die Sonne scheint, der Regen an die Fenster trommelt oder ob leichte Schneeflocken vom Himmel trudeln. Mit diesem Dessert lässt es sich so richtig gemütlich machen. Viel Spass beim Schlemmen!
Desserts und Süssigkeiten, Rezepte in deutsch | nadine | August 20, 2011 5:23 pm | Comments (0)
Die Zutaten für dieses Rezept habe ich fast immer im Haus. Diese sommerliche Quiche ist in 10 Minuten belegt. Danach übernimmt der Ofen den Rest. Besser als eine Fertig-Pizza ist sie allemal!
Brot und Gebäck, Hauptgang, Rezepte in deutsch | nadine | July 2, 2011 3:06 pm | Comments (0)
Diese kleine, leichte Verführung ist nicht nur gut für die Bikini-Linie, sondern lässt Kinder auf eine lustige Art Gemüse zu essen. Diese Muffin schmecken auch herrlich mit Zucchetti – ausprobieren lohnt sich!
Brot und Gebäck, Desserts und Süssigkeiten, Rezepte in deutsch | nadine | June 16, 2011 3:29 pm | Comments (0)
Dieses typische Rezept aus Córdoba ist perfekt für heisse Sommertage. Die Suppe ist schnell zubereitet und schmeckt herrlich erfrischend. Wichtig sind gute, frische Zutaten, eine dicke Scheibe dunkles Brot und einen kräftigen spanischen Rotwein dazu – da lenkt nichts ab!
Apero-Häppchen und Getränke, Hauptgang, Rezepte in deutsch, Vorspeisen | nadine | June 11, 2011 7:15 pm | Comments (0)
Diese Terrine ist schnell zubereitet und schmeckt herrlich zur Vorspeise oder mit Brot und einem grünen Salat zum Abendessen. Die Pistazien geben diesem Gericht nicht nur farbliche Tupfer, sondern auch eine geschmacklich spannende Abwechslung.
Hauptgang, Rezepte in deutsch, Vorspeisen | nadine | May 27, 2011 7:45 pm | Comments (1)
Dies ist ein richtiges Kindermenu, schmeckt aber auch den grossen „Kindern“ meist hervorragend. Die Zutaten habe ich immer im Vorratsschrank, es lässt sich leicht vorbereiten und muss danach nur noch ab in den Ofen.
Hauptgang, Rezepte in deutsch, Vorspeisen | nadine | May 15, 2011 12:40 pm | Comments (0)
Dieses leichte Dessert ist schnell zubereitet, schmeckt herrlich frisch und besticht durch das leuchtende Rot der Erdbeeren. So schön kann der Frühling sein!
Brot und Gebäck, Desserts und Süssigkeiten, Rezepte in deutsch | nadine | May 8, 2011 4:21 pm | Comments (0)
Nadine von Wartburg