Ahora conozco muchas recetas de tartas y especialmente las de chocolate me encantan. Pero normalmente son muy pesadas y creo que no son apropiado – especialmente después de una cena larga – porque contienen mucho chocolate, mucha mantequilla, muchos huevos y una grand cantidad de azúcar. Esta tarta es un poco más ligera pero también rica y muy esponjosa con un sabor fuerte a chocolate negro. Por eso un recuerdo de chocolate para vosotros. Read more »
Conozco esta receta desde que estuve en Canadá durante un año. Desde este momento estas galletas riquísimas me encantan y calientan mi corazón. Esta receta causa alegría a todos. Empieza con el olor en mi casa cuando horneo las galletas. Disfrútelas con un té o café. Nunca faltan en una de nuestras fiestas de niños. Read more »
En Suiza existe la costumbre de hacer diferentes galletas de navidad en casa. Mi madre y mi abuela todavía hacen más que 20 diferentes sabores de galletas antes de la navidad. Por eso es una gran tradición en nuestra familia. A mi también gusta mucha hacer galletas. A mis niños les gusta mucho dar formas a las galletas y claro comer la masa. A mí me encanta el olor en la casa de las galletas horneadas. Este olor me da un sentimiento de navidad – una entrada muy bonita.
Para no tener muchas horas, mucho trabajo en la cocina y muchas calorías, siempre hago una ración pequeña como en esta receta. Porque hacer galletas puede ser una alegría y antes del estrés de navidad.
Los “Milaneses” son galletas muy tradicionales en Suiza. Esta receta la he cambiado un poco: añado cacao y piel de naranja. Cuando he hablado con mi madre de mi creación, ella ha bautizado estas galletas los “Sevillanos”. 😉
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Mi madre encontró esta receta genial hace muchos años en una revista de cocina. Ella la pegó en un archivador pequeño, rojiblanco con sus recetas especiales. A partir de este momento ha sido la receta número una de nuestra familia. Siempre va bien con una fiesta de niños, una fiesta de la familia o para llevar. Como mi madre tengo los ingredientes siempre en casa y por eso esta dulcita siempre está preparada rápidamente.
Cuando mi hermana y yo empezábamos a cocinar nos gustaba preparar los dados de chocolate que a toda la gente les gustaba mucho. La primera vez que hicimos esta receta, olvidamos poner la harina en la masa. Terminamos con una masa pegajosa y podíamos comer todo solo. İUna memoria muy amable!
Ahora mi versión de esta receta. Los dados de chocolate son ricísimos – no solamente por la navidad. 😉 Read more »
La avena es un cereal muy antiguo y sano. Este alimento no contiene tantas calorías como el trigo y es muy nutritivo. A mí me gusta mucho esta receta con su sabor distinto y su textura esponjosa. Con el azúcar integral y las moras es un pastel sano. Disfruta tu merienda con este bizcocho! Read more »
Esta receta les gusta mucho a todos los que quieran dulces. El muffin de chocolate es perfecto para una fiesta (de niños) o para merendar también.
Tuve que ensayar esta receta muchas veces porque a mí me gusta el muffin oscuro y esponjoso. Este postre sabe mucho a chocolate pero la masa no encierra nada de chocolate, solamente cacao. Los dátiles y el azúcar integral dan este muffin una dulzura adecuada – incluso sin azúcar refinado. Por eso es una receta sana y buena para los niños. Tampoco la masa encierra mucha grasa. Siempre busco recetas (de postres) que son ligeras, sanas, esponjosas y deliciosas. Por favor, probarlas! 😉
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Ahora las cerezas están riquísimas y a toda mi familia le gustan mucho. Compro las cerezas siempre en una rotonda muy cerca de nuestra casa y la vendedora me da siempre las frutas muy frescas y dulces. A mi hijo mayor le gusta mucho ayudarme y quitar los huesos de las cerezas. Y claro, también disfruta comiendo algunas frutas…
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La fresa es una fruta de primavera y para mi como una trufa de la naturaleza. Su sabor, su dulzura y su color romántico hacen de cada receta un mensajero de la primavera. Para este receta también puedes usar fresas conheladas (Aldi). Así puedes tener la primavera en tu casa todo el año. 😉
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Pan y pasteles, Postres y dulcitas, Recetas en español | nadine | 
February 18, 2010 10:53 am | 
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Nadine von Wartburg