Vino caliente con jarabe de flor de sauco
Estaba con mi mejor amiga para algunos días en Berlín. Todo el día corrimos de un lado a otro en esta ciudad muy interesante. Por la noche llegamos enfrente del “Reichstag” donde se celebraba el día de la reunificación de Alemania. Había mucha gente allí y hacía mucho frio. Tomamos un vino caliente. Esta bebida funciona muy bien para calentarse y está ricísima.
Aquí mi versión con vino blanco para dos vasos:
4 dl de vino blanco
30-40 g de jarabe de flor de sauco (IKEA, tienda de comestible)
2 badianas
1/2 canela
2 clavos
1 naranja amarga
Lavar bien la naranja y rebanarla. Hervir el vino con todos los ingredientes en una olla y dejar cocer a fuego lento durante 5 minutos. Quitar las especies y la naranja. Verter el vino en dos vasos o tazas y servir caliente. Os deseo un festivo muy calentito. 😉
Recetas en español, Tapas y bebidas | nadine | 
December 14, 2009 3:24 pm
Nadine von Wartburg