Galletas saladas y integrales con tomate
Me he dado cuenta que no tengo ninguna receta para tapear en mi página web. Esta receta no solamente tiene una bona pinta pero también está rica, crujiente, sana y fácil de preparar. Espero que próximamente tengáis invitados en vuestra casa. Os deseo una fiesta alegre. Salud!
100g de harina integral
50 g de harina blanca
40g de aceite de oliva
~1dl de agua
Sal
1-2 tomates firmes
Queso rallado (Parmesano o Sprinz)
Precalentar el horno con 220°C. Mezclar bien la harina, la sal, el aceite y el agua hasta tener una masa compacta. Estirar la masa con el rodillo hasta que esté fina y cortarla de las formas que quieras, con cortapastas o un cuchillo. Cortar los tomates en dados pequeños y ponerlos con un poco de queso en las galletas. Hornearlas durante 10-15 minutos (en el centro del horno) y servir caliente. Estas galletas van bien con una cervecita, un vino blanco seco o un tempranillo.
Recetas en español, Tapas y bebidas | nadine | 
February 18, 2010 11:10 am
Nadine von Wartburg