Mein Schoggi-Mousse
Hier in Spanien ist bereits Erdbeerzeit. Die dicken „Fresones” schmecken herrlich süss und leuchten wunderbar rot – Pralinen des Frühlings. Ostern ist ein Fest der Liebe und des Frühlings und was passt da besser als Schokolade und Erdbeeren? Dieses Rezept ist nicht nur super einfach und schnell hergestellt, sondern auch relativ leicht und doch schön schokoladig. Für diese Nascherei lass ich ganz gerne den einen oder anderen Hasen links liegen… Frohe Ostern! 🙂
250g Vollmilchjoghurt oder griechisches Joghurt
4 gehäufte EL Kakao (ungesüsst)
50g Fruchtzucker
evtl. 1 EL Kirsch oder Rum (nur wenn keine Kinder davon essen)
Alle Zutaten in einer grossen Schüssel mit einem Schwingbesen gut vermischen bis eine homogene Masse entstanden ist (2-3 Min.). In einer schönen Schüssel anrichten und mit etwas Kakao bestäuben. Mit Frischhaltefolie abdecken und für 2 Stunden kaltstellen. Mit frischen Erdbeeren servieren.
Desserts und Süssigkeiten, Rezepte in deutsch | nadine | 
March 31, 2010 6:48 pm
Nadine von Wartburg