Tarta de chocolate rapidisíma
Este postre está listo en 5 minutos y a mí me gusta más comerlo calentito. Suena bien ¿verdad? La idea principal es de una amiga de mi madre que vive en Manila. Aquí te presento mi versión. Espero que te guste.
Para 4 tartitas:
2 cucharaditas de mantequilla
3 cucharadas de harina blanca
3 cucharadas de azúcar integral
8 g de azúcar de vainilla (consultar “trucos de la cocina”)
3 cucharadas de cacao en polvo (sin azúcar)
1 pizca de sal
1 huevo
4 cucharadas de leche
4 cucharadas de aceite de oliva suave
1 cucharada de perlitas de chocolate (Carrefour, OpenCor)
4 cucharaditas de yogur griego
Poner media cucharadita de mantequilla en cada tacita de espresso (cortado). En un cuenco mezclar la harina, el azúcar, el cacao y la sal. Añadir el huevo, el aceite y la leche y mezclar bien hasta tener una masa homogénea. Añadir las perlitas de chocolate y mezclar otra vez. Distribuir la masa en las tazas y cocinar en el microondas durante un minuto a 600W. Servir con una cucharadita de yogur y disfrutar calentito.
Pan y pasteles, Postres y dulcitas, Recetas en español | nadine | 
March 12, 2011 2:57 pm
Nadine von Wartburg