Un primer plato del corazón
Cuando mi hermana nos visitó, trajo esta pasta chula de Italia. Algunos meses ha estado en mi cocina, porque quería usarla para un momento especial. Por eso he creado esta receta riquísima, bonita y ligera. En el otoño pasado preparé de nuevo esta receta para una pareja casada, algunas días después de su boda – İviva el amor! J
8 placas de pasta especial o de lasaña
4 lonchas de salmón ahumado
1 yogur griego
Aceite de oliva
Sal, pimienta y eneldo
Eventual, una zanahoria para decorar
Untar 4 platos con un poco de aceite. Preparar la pasta como se explique en el paquete. Mezclar el yogur con la sal, la pimienta y 1 cucharada de eneldo. Poner en cada plato una placa de pasta. Cubrirla con el salmón y una cucharada del yogur. Cubrir otra vez con una placa de pasta y decorar con el yogur y un poco de eneldo.
Para la decoración: Pelar una zanahoria y cortarla como corazones (ver la foto).
Este receta es súper fácil, rápido y sano. Tus invitados estarán muy impresionado, también es una bona idea para el día de San Valentin.
Primer plato, Recetas en español | nadine | 
January 18, 2010 5:05 pm
Nadine von Wartburg